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  • 2019-03-05 09:15:06
  • 食品代理网小编
  • 阅读(732)
  • 来源:食品代理网

槟榔是国人喜欢吃的小零食,很多地区的人对槟榔都有着很深的迷恋,尤其是男性朋友,简直是槟榔的忠实粉丝,但是嚼槟榔对口腔的:Ψ浅4,虽然很多人知道这件事情,可他们依旧在嚼槟榔。

不管曾引起多大争议,不管被多少人告诫“不怕得癌吗”,这种果实作为食物的历史源远流长,有人茫然不知,有人视而不见,有人疑惑重重。

近日,槟榔终于被国家卫健委点名了。

健康口腔行动方案

国家卫生健康委办公厅健康口腔行动方案图片

国家卫生健康委办公厅印发了《健康口腔行动方案(2019-2025年)》,提出在有咀嚼槟榔习惯的地区要加强对口腔健康的检查。

健康口腔行动方案

健康口腔行动方案图片

由此可见,槟榔,又从沉寂中被“捞”了出来。

一、“6000万中国人”该听谁的?

2013年7月14日央视的新闻中,关于槟榔致癌的报道一炮而红,此后一直在支持和反对的漩涡中被反复拉扯。报道指出,2003年世界卫生组织国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

2017年,国家食药监总局转载发布致癌物清单,槟榔果亦被列为一类致癌物。

其中,致癌原因被列举出的有两个:

第一,槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成亚硝基,是明确致癌的化合物。

第二,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤,时间久了可以转化为口腔癌。

央视报道中提到,槟榔与口腔癌发病有密切关系,湖南中南大学湘雅二医院口腔医疗中心医师张胜解释道:“口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关”。

槟榔

槟榔图片

同年9月22日,央视又报道,专家认为“槟榔致癌”的说法并无科学。《经济信息联播》节目连续两期报道了海南槟榔产业,追问了槟榔是否含有致癌成分、吃槟榔是否会导致癌症等问题。报道说,槟榔消费区患口腔癌人数与全国相比没有差异。

那么,中国6000万人该听谁的?

二、叫不醒的是装睡的人

实际上,关于槟榔与口腔健康的争议一直存在。中国什么地方的人最爱嚼槟榔?

台湾、海南、广西等槟榔原产地都有嚼槟榔的习俗,其中台湾更发展出闻名世界的“槟榔西施”文化。但在湖南人面前,他们通通相形见绌——据统计,台湾约 10%的人口有嚼槟榔习惯,而湖南人嚼槟榔的比例达到 38.42%,其中 30 至 40 岁人群更高达 50.36%。

2010年嚼槟榔人口统计,出自湖南省湘潭市疾控中心《湖南地区食用槟榔流行病学研究》

槟榔果

槟榔果图片

早在秦汉时期,槟榔就是越南地区结婚时招待宾客的礼品。从宋代的《岭外对答》到清代的《广东新语》都可以证明,广东人习惯用槟榔招待宾客,一直是当地婚礼必备。据相关研究,广东、福建等地槟榔习俗的衰颓主要发生在民国时期。1920 年代后期,广东槟榔习俗的消亡就已引起了中国民俗学研究者的注意。槟榔很快被烟酒等现代消费品替代。

作为当今中国的槟榔产地,海南对槟榔的热爱也远不及湖南。据了解,海南槟榔产量虽占中国大陆总产量的 95%,但本省鲜果消费不足 1%,余下绝大多数都被制成干果运往湖南。

相关报告显示,湖南省口腔癌的发病率明显高于全国平均水平。近12年来,长沙市5家医院的口腔癌病人迅速增加。2017年12月,湖南省肿瘤防治研究办公室发布的湖南省肿瘤登记的最新数据中,男性口腔癌发病首次进入了湖南省全部癌症发病比例的前十。

所以说,槟榔并不是健康食品,但是很多人却依旧吃的很欢快,他们喜欢嚼槟榔的那种感觉,所以忽视了可以致癌的风险,所以,为了大家能够正确认识槟榔对人体的伤害,卫生健康委才印发了健康口腔行动方案,希望那些喜欢嚼槟榔的人可以控制住自己,不免过多食用槟榔。

槟榔
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