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  • 2019-03-09 08:15:54
  • 食品代理网小编
  • 阅读(449)
  • 来源:食品代理网

小时候觉得吃猪肉脯是一件很奢侈的事情,因为那时候的生活水平没有现在好,零食都不能多吃,更别说是肉脯了,但是呢,很多人的童年对猪肉脯都有很深的感情,尤其是靖江猪肉脯,它可是靖江人的童年美食呢。

猪肉脯

靖江猪肉脯图片

不知道你还记得吗?早期的猪肉脯都是称斤卖的,那时候的肉脯很厚实,很美味,量很足,一片足有手掌那么大,而且每次不用买太多,五块钱的就够我们大快朵颐了,相信很多人每每闻到那个肉味就会忍不住流口水了,所以在靖江,猪肉脯就是一个吸引人的招牌。

随着大家经济水平的提高,靖江猪肉脯也成功的走遍了全中国,很多人都被靖江猪肉脯所诱惑,而且我们也能经常看见猪肉脯的身影,在酒桌上、教室里、办公室里、路边小店里等等,可以说,靖江猪肉脯已经成为我们舌尖上的美味,并且深深的印在脑海中不能离去。

靖江猪肉脯

靖江猪肉脯图片

说到这里,大家还没有了解今天的主角“靖江猪肉脯”吧,在靖江,猪肉脯就是一张美食的名片,它选择猪后腿腿心部位的鲜肉,去掉皮、筋、膘等,剩下纯瘦肉为基础原料,再切成薄片,经过香料腌制后,平摊起来进行烘烤,经过十几道工序后,才成为了我们喜欢的色香味俱全的舌尖美味肉脯。

可以说,每一片靖江猪肉脯都是诱人的样子,它看起来纹理清晰,嚼起来非常有劲,吃起来也不会感到油腻,所以心动就对了,这才是舌尖上的美味。

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