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  • 2019-04-04 09:33:09
  • 食品代理网小编
  • 阅读(395)
  • 来源:食品代理网

据了解,人造肉已经成为了当下隐藏消费趋势,很多人开始选择健康又好吃的人造素食,比如说人造肉,前不仅汉堡王就推出了一款素肉汉堡,吃过的人都说和普通汉堡没什么区别,也是,为了满足消费者的需求,这些食品品牌也是够拼了,研发出这么像肉的素食,不过,素肉汉堡可不止汉堡王这一家。

4月3日上午消息,雀巢宣布今年将在欧洲和美国推出素食汉堡,此举将进一步加剧素餐领域的竞争。

汉堡

素食汉堡图片

雀巢的Incredible Burger素食汉堡将于本周以Garden Gourmet的品牌在欧洲超市销售,首先进入德国、荷兰和瑞典市场。年底时则会为美国设计一款名为Awesome Burger的素食汉堡,届时将以Sweet Earth品牌销售。

随着消费者减少肉类摄入,食品公司也纷纷开始寻找替代品。雀巢宣布这条消息之前,汉堡王刚刚表示将在圣路易斯地区测试素食汉堡,在其中使用人造肉公司Impossible Foods提供的肉饼。

素食汉堡

素食汉堡图片

“这是个大趋势。”品尝过雀巢替代产品的MainFirst分析师阿兰·奥博休博(Alain Oberhuber)说,“我很喜欢。即使没有调调味汁,口味也没有太大差异。”素餐在千禧一代中销量很好,主要是因为这样可以比养牛产生更少的温室气体。这种产品的毛利率可能也更高,而且由于难度较大,这个新的市场门槛较高。

看来,消费者越来越喜欢吃健康食物了,而且很多人不仅想要吃的素,还想要吃的好,所以小编觉得人造肉在以后的发展前景会非:,毕竟这种食物更健康,也更环保,非常符合大家对饮食的一个高要求。

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