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  • 2019-04-12 20:15:49
  • 食品代理网小编
  • 阅读(208)
  • 来源:食品代理网

炎炎夏季就要来临,熟食卤味也逐渐多了起来,看着路边售卖的卤味,忍不住就想冲过去买一点,事实上很多人都这样做了,不少人会顺便买点啤酒,这样一搭配,简单的美食就成了,那么我们吃不完的熟食卤味可以放多久呢?夏天的温度怎么高,食物是不是很容易就变质了?

1、夏天熟食卤味可以放多久?

熟食卤味可以放多久

卤猪蹄图片

一般来说,煮熟的食物在室温下尽量不要放超过2小时,如果我们购买的熟食卤味吃不完,那么就要放进冰箱里冷藏保存,如果超过4个小时,就要进行充分的加热,以便杀掉滋生的细菌。

2、夏季熟食卤味要怎么保存?

熟食卤味可以放多久

熟牛肉图片

夏天是细菌滋生的季节,我们在外面购买的食物一旦保存不当就会发霉变质,所以买回来的熟食卤味一定要妥善保存,小编建议大家买一次吃的量,这样就不用考虑怎么保存的问题了。

熟食卤味怎么保存

卤鸡爪图片

不过呢,有些家庭喜欢一次购买几顿吃的食物,然后放进冰箱里慢慢食用,如果是这样的话,建议大家放进冷藏室保存,并且注意将生食和熟食分开放置,避免出现交叉污染的情况,大家千万不要觉得冰箱就是万能的,有些细菌在低温下一样可以存活,所以大家将冰箱里拿出来的食物进行二次加热会比较保险。

可以说,熟食卤味在夏季比较畅销,可能是因为食用方便、味道鲜美的特点受到了很多人的喜爱,不过夏季确实是细菌滋生的季节,需要冷藏保存的食物,食用前一定要再次加热,这样才能在享受美味的同时避免病从口入,你觉得呢?

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